冻饺子怎么蒸? 每日看点


【资料图】

冻饺子的正确蒸方法

冻饺子的正确方法步骤如下:

1、准备适量冻饺子、水、蒸锅。

2、先在锅里倒入适量的水,然后放上蒸笼或蒸架,水不宜过多,不要超过蒸架为宜,避免水漫上来,导致蒸饺变成煮饺,表皮变得湿黏不好吃,但也不能太少,否则会出现烧锅和饺子蒸过头变得干硬的现象。

3、在蒸笼的底部刷上一层薄油,或放一层食用硅油纸,避免饺子粘底。

4、整齐的www.nfysw.com摆放好冷冻饺子,每一个相隔一定的距离,以防粘连破皮。

5、接着盖好锅盖,大火烧开水,然后改成中小火继续蒸10-15分钟。

6、最后取出饺子,调配老抽、白醋、大蒜、辣椒等酱料,蘸着食用即可,部分蒸饺调味合适,可不蘸料直接吃。

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