肉类温度计
铝箔
釉包
(资料图)
平底锅
糕点刷
如果您的 Hormel 带骨火腿是螺旋切片的,那么它是预煮的,所以它已经呈现出使其咸味的大部分汁液。在你的平底锅上铺上铝箔纸,这样清理起来更容易,在你煮火腿之前一两个小时把火腿从冰箱里拿出来。在烹饪时用火腿本身的汁液涂抹火腿是一种诱惑。这是个坏主意,因为它们可能会使您的火腿变咸。
将烤箱预热到 325 度。达到该温度后,将火腿放入其中,每磅煮约 12 分钟。如果您使用膳食温度计,在您将火腿从烤箱中取出之前,它应该达到 140 度。
给你的火腿上釉。最有可能的是,您的荷美尔带骨螺旋切片火腿附带一包制作釉料的原料。将小包倒入平底锅中,加入一汤匙水。用中火煮,直到配料融化并形成糊状物。
用糕点刷在整个火腿上涂上釉料。然后将火腿放回烤箱,不盖盖子,烘烤约 20 分钟。
让火腿静置约 20 分钟。取出肉类温度计,将铝箔纸包裹在火腿周围,使内部温度保持在130度以上。
在 Youtube 上查看来自 ExpertVillage 的相关视频
">